Escuela de Camareros

PROGRAMA DE CAPACITACIÓN

• Desde 2021 empezamos un curso de capacitación de servicio junto a la municipalidad de San Isidro donde capacitamos a más de 50 chicos en el área de servicio.
• Objetivos del programa: la empleabilidad.
• El 85% de los chicos que terminaron el curso están trabajando en el sector.
• Enseñamos las bases técnicas teóricas y prácticas del servicio de salón.
• Tocamos temas como: cv, vinos, coctelería, actitud laboral, etc.

Educar

Dar herramientas básicas para empezar un camino en el sector gastronómico.
La educación, creemos que es la una solución para el desarrollo de la industria.
Queremos hacer visible al personal de salon, y recalcar su importancia.

Dar oportunidades

Estas herramientas generan una oportunidad de hacer algo nuevo a través del empleo y pertenecer a un grupo humano de contención, donde generamos vínculos entre sí y con el mundo gastronómico.

Armamos círculos virtuosos donde todos ganan.

Inspirar

Esta pequeña capacitación con duración de 1 mes y medio, está dictada por profesores amantes de la gastronomía y de gran trayectoria que inspiran en su pasión por la profesión a otros.

Tocamos varios temas para que los alumnos puedan despertar sus intereses.